I tagli di carne

Costine

Chiamate anche costicine, costolette, spuntature e puntine, le costine di maiale sono un taglio molto saporito, ricavato dal costato dell’animale. Specialmente in Toscana, sono conosciute come rosticciana, ovvero la costola di maiale a taglio unico che presenta costine non separate tra di loro.

Torna ai tagli di carne

Condividi su: Facebook Twitter Pinterest

I prodotti / Suino / Costine

COSTINA M.INTERA SV CS 5PZ

È uno dei tagli più apprezzati del suino che si presta a cotture alla griglia, al forno, in umido e, per i più esperti ed esigenti, anche a cotture prolungate, a bassa temperatura e con l’aggiunta di erbe aromatiche o Rub.

COSTINA SUI.SV META’CS 6PZ

È uno dei tagli più apprezzati del suino che si presta a cotture alla griglia, al forno, in umido e, per i più esperti ed esigenti, anche a cotture prolungate, a bassa temperatura e con l’aggiunta di erbe aromatiche o Rub.

COSTINA SUI.SV 3 PARTI CS 6PZ

È uno dei tagli più apprezzati del suino che si presta a cotture alla griglia, al forno, in umido e, per i più esperti ed esigenti, anche a cotture prolungate, a bassa temperatura e con l’aggiunta di erbe aromatiche o Rub. Nella versione tagliata in tre parti viene utilizzata per la preparazione di spiedi oppure […]

COSTINA PUNTINA S.SV CS 8PZ

È uno dei tagli più apprezzati del suino che si presta a cotture alla griglia, al forno, in umido e, per i più esperti ed esigenti, anche a cotture prolungate, a bassa temperatura e con l’aggiunta di erbe aromatiche o Rub.

COSTINE MAIALE CONF.

È uno dei tagli più apprezzati del suino che si presta a cotture alla griglia, al forno, in umido e, per i più esperti ed esigenti, anche a cotture prolungate, a bassa temperatura e con l’aggiunta di erbe aromatiche o Rub.

COSTINE MAIALE CONF.SUPER

È uno dei tagli più apprezzati del suino che si presta a cotture alla griglia, al forno, in umido e, per i più esperti ed esigenti, anche a cotture prolungate, a bassa temperatura e con l’aggiunta di erbe aromatiche o Rub.