Bovini
La Repubblica Ceca è il primo paese in Europa per il numero di aziende agricole ecologiche. L’allevamento di bovini è diffuso in tutto il territorio, soprattutto in liberi pascoli, e rappresenta un buon indotto: la carne della “manzetta slava” ha un gusto dolce e delicato, apprezzato dal mercato europeo ed extra-europeo.
