- Carne: Manzo e vitello
- Taglio di carne: Noce
La noce di vitello è un taglio considerato di prima categoria, che si posiziona nella parte posteriore dell’animale, vicino alla fesa e allo scamone. Adatto per fettine e arrosti.
La nostra carne
La nostra carne
La noce di vitello è un taglio considerato di prima categoria, che si posiziona nella parte posteriore dell’animale, vicino alla fesa e allo scamone. Adatto per fettine e arrosti.