- Carne: Manzo e vitello
L’animella di vitello è l’organo che permette l’assimilazione delle sostanze nutritive del latte materno per i giovani ruminanti: per essere consumato, va precedentemente sbianchito, tagliato a fette e poi fritto.
La nostra carne
L’animella di vitello è l’organo che permette l’assimilazione delle sostanze nutritive del latte materno per i giovani ruminanti: per essere consumato, va precedentemente sbianchito, tagliato a fette e poi fritto.