- Carne: Suino
- Taglio di carne: Lombo, lonza
La lonza di suino è un taglio gustoso, con un contenuto di grassi moderato. Risulta molto versatile, utilizzato in molte ricette come arrosti, fettine oppure spezzatino.
La nostra carne
La lonza di suino è un taglio gustoso, con un contenuto di grassi moderato. Risulta molto versatile, utilizzato in molte ricette come arrosti, fettine oppure spezzatino.