- Carne: Pollo e tacchino
- Linea: Be Steak
- Taglio di carne: Sovracoscia di pollo e tacchino
Proviene da allevamenti senza uso di antibiotici sin dalla nascita degli animali: una scelta sicura per tutta la famiglia. Tenere e gustose, sono una parte di coscia che si attacca alle anche. Ottime al forno, oppure in padella sfumate con vino secco o Marsala, al barbecue o fritte.