La nostra carne
TASCA DI VITELLO CONF.
La tasca di vitello è un taglio solitamente utilizzato per preparazioni farcite. Tenero ...
FETTINE SOTTILI DI BOVINO ADULTO
Ricavate dalla fesa di manzo, ideali per cotture rapidissime, possono essere consumate alla ...
TOMAHAWK
La bistecca Tomahawk va tagliata dalla parte anteriore della lombata di manzo. La sua forma ...
FETTINE SCAMONE BOVINO ADULTO
Lo scamone è un taglio di carne bovina di ottima qualità. Rappresenta il pezzo di ...
NOCE BOVINO ADULTO S COPERTINA SV
La noce è un taglio considerato di ottima qualità, dopo la lombata e il filetto. ...
BOCCIA SPALLA BOVINO ADULTO SV
Si tratta di uno dei tagli più pregiati della spalla del bovino, molto ...
SCAMONE A CUORE BOVINO ADULTO SV
Lo scamone è ciò che unisce la lombata e la coscia. Lo scamone a cuore di bovino è ...
MUSCOLO CAMPANELLO BOVINO ADULTO SV
Il campanello è il taglio del posteriore del bovino, situato dietro la tibia, ed è consigliato ...
DIAFRAMMA BOVINO ADULTO SKIN
Il diaframma è un muscolo del bovino che agevola la respirazione dell’animale, è attaccato alle costole ...
MACINATO GRAN MISTO 840gr
Realizzato con percentuali equilibrate di manzo, vitello e suino, è ottimo per realizzare ...
OSSOBUCO BOVINO ADULTO
L’ossobuco si ricava dal geretto, un taglio che corrisponde all’ultimo muscolo della gamba bovina, prima del ...
HAMBURGER BOVINO ADULTO 100grX6
Ricavato da tagli selezionati che sono stati bilanciati nelle percentuali per offrire un’esperienza ...
